دستور پخت بامیه هندی
تاریخ انتشار: ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۷۵۸۰۱۸
“بامیه هندی” یک دسر سنتی هندی است که در شرق آسیا طرفدار دارد که عموماً با ماست سرو میشود. در هند از این توپ های کوچک در مهمانیها استفاده میشود، هندیها آن را خیلی دوست دارند. ناطقان: مواد لازم بامیه هندی (Gulab Jamun)
روغن مایع سرخ کردنی : 500 میلی لیتر
شیرخشک:120 گرم
آب:2 پیمانه+ 80 میلی لیتر
آرد :75 گرم
کره:25 گرم
شکر:2 پیمانه
چوب دارچین :1 عدد
دانه هل درسته:2 قاشق چایخوری
هل ساییده :1 قاشق چایخوری
جوش شیرین : ¼ قاشق چایخوری
گلاب :1 قاشق غذاخوری
ماست :برای سرو به مقدار دلخواه
Gulab Jamun
درست کردن بامیه هندی در خانه
ابتدا آرد، شیر خشک، هل و جوش شیرین را در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید، سپس کره را افزوده و با نوک انگشتانتان آن را مخلوط کنید تا کره به خود مواد برود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
در ادامه آب را افزوده و مواد را ورز تا خمیر نرم و یکدست شود. خمیر را به شکل توپ های یک اندازه درست کرده و در یک سینی بزرگ بچینید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود، سپس توپ ها را داخل روغن بیندازید تا سرخ شده و داخل آنها بپزد.
در این میان آب، شکر، دارچین و دانه هل را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود.
بعد از اینکه شربت قوام آمد گلاب را افزوده و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. بامیه سرخ شده را داخل شهد بیاندازید و اجازه دهید تا شهد را به خود جذب کند.
بعد از نیم ساعت بامیه ها را از شهد خارج کرده در ظرف مورد نظر بچینید و با ماست سرو نمایید
نکات تکمیلی در مورد بامیه هندی
بامیه هندی جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
بامیه هندی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
برچسب ها: بامیه ، هندی ، پخت ، ناطقان
منبع: ناطقان
کلیدواژه: بامیه هندی پخت ناطقان بامیه هندی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۷۵۸۰۱۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه آبگوشت زغالی به روش روستائیان هندی (فیلم)
منبع:فرادید